【温馨提示】七台河市人民医院——12320合理膳食我帮你

    宝塔分五层，底层为谷类、薯类及杂豆250～400克，水1200毫升；第二层为蔬菜300～500克、水果200～400克；第三层为动物性食物，鱼虾类50～100克，蛋类25～50克，禽畜肉类50～75克；第四层为奶类300克、大豆类30～50克；第五层为烹调油25～30克，盐6克。

选购新鲜卫生食物；烹调加工要卫生；生吃蔬菜水果要洗净；不食用病死禽畜；讲究饮水卫生，注意饮水安全；注意饮食宜忌，不宜同食的食物：牛奶最好不与果汁、巧克力同吃，菠菜不宜炒豆腐；不宜多吃的食物：熏制腌制酱制食品.

       合理烹调要有良好的感官、利于消化吸收、符合安全卫生要求、保持食物的营养价值；主食较好的制作方式是蒸和煮；合理烹调蔬菜：先洗后切、急火快炒、开汤下菜、先焯再炒、炒好即食；鱼禽蛋肉的合理烹调：烹调过程中水溶性维生素（主要是B族）易受影响，其他营养素含量变化较小。

不挑食、偏食，为防止能量过剩应少吃油炸食物；饮食适量，不宜饥也不宜饱。控制食量是保持健康体重和健康身心的重要措施；细嚼慢咽；不暴饮暴食；少吃刺激性强的食物；不吃过热、过硬、过酸食物；不吃汤泡饭；饭前喝汤；晨起喝水；饭后漱口。